Receta de Rocas de chocolate blanco y cerelaes

Si no tienes tiempo de preparar un postre muy elaborado para una comida o cena con invitados ¡no te preocupes!, porque nuestros amigos de Nutrición y Cocina han compartido con Recetas Gratis en esta ocasión esta fácil receta de rocas de chocolate blanco y cereales de arroz, un postre con chocolate súper sencillo de elaborar y que te puede sacar de más de un apuro en algún momento. Eso sí, ten en cuenta que sus ingredientes tiene muchas calorías así que tómalo de manera eventual para darte un capricho.

Esta receta de rocas de chocolate blanco es perfecta como postre si te apetece algo dulce y fácil de preparar. Te aseguramos que gustará tanto a los más pequeños como a los más grandes de la casa. En este caso hemos preparado las rocas de chocolate y almendras, pero puedes optar por otro tipo de frutos secos si es que eres intolerante o lo prefieres así. ¡Pruébalas!

Ingredientes para 4 raciones:

•  250 Gramos de Chocolate blanco
•  50 Gramos de Almendra laminada y tostada
•  200 Gramos de Cereales de Arroz 

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Instrucciones | 10 minutos

1. Empezaremos a preparar estas rocas de chocolate blanco y cereales de arroz derritiendo el chocolate en el microondas con cuidado o en un baño María.

2. A continuación, añadimos el resto de los ingredientes de la receta de rocas de chocolate, es decir, las almendras y los cereales de arroz y los mezclamos todos bien.

3. Posteriormente, colocamos una hoja de papel vegetal o sulfurizado encima de una bandeja plana y, con ayuda de dos cucharas de postre, vamos depositando porciones de rocas de chocolate blanco.

4. Por último, metemos la bandeja en el congelador para que las rocas de chocolate blanco y cereales de arroz se endurezcan. Bastará con unos 20-30 minutos aproximadamente. ¡Y listo!

Si te ha gustado la receta de Rocas de chocolate blanco y cerelaes, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con chocolate.

Información adicional

• Coste: Barato
• Para: Postre
• Cocción: En frío

Tomado de: https://www.recetasgratis.net/receta-de-rocas-de-chocolate-blanco-y-cerelaes-61064.html

Receta de Flan de chocolate y leche condensada

Consigue un delicioso postre para cualquier evento especial que tengas con esta receta de flan de chocolate y leche condensada delicioso que nuestra amiga Mari Carmen Rodríguez ha compartido con Recetas Gratis en esta ocasión.

Toma nota de los ingredientes y del paso a paso que puedes leer a continuación y aprende a hacer esta receta de flan de chocolate y La Lechera de una manera sencilla y accesible.

Ingredientes para 10 raciones:

• 600 Mililitros de Leche
• 1 Lata de Leche condensada pequeña La Lechera( 370 gr)
• 2 Sobres de Preparado para cuajada
• 200 Gramos de Chocolate negro para Postres

• 100 Gramos de Azúcar
• Bolitas de cereales con chocolate
• 50 Gramos de Chocolate blanco para Postres  

Instrucciones | 4 horas

1. Lo primero que tenemos que hacer para preparar este flan de chocolate y leche condensada es calentar la mitad de la leche en una olla y disolver en ella el preparado para cuajada. Aparte en otra olla, calentamos la otra mitad de la leche junto con la leche condensada y el azúcar y subimos el fuego para que hierva. 

Cuando haya hervido, mezclar esta preparación con la anterior removiendo continuamente y volver a llevar a ebullición. Entonces la apartamos del fuego y disolvemos dentro el chocolate negro partiéndolo en trozos. Remover de nuevo con unas varillas para integrarlo todo.

2. Una vez la mezcla del flan de chocolate y La Lechera esté homogénea, la vertemos en un molde de silicona, que así luego será más fácil de desmoldar, la dejamos enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté fría, la metemos en el frigorífico unas 4 horas aproximadamente, hasta que el flan de chocolate con leche esté bien cuajado.

3. Cuando el flan de chocolate con leche condensada esté cuajado completamente, lo decoramos. En este caso, yo he querido derretir el chocolate blanco y lo he puesto en una manga pastelera para hacer la decoración que os muestro en la fotografía, además de añadir unas cuantas bolitas de chocolate. Espero que os guste.

Si te ha gustado la receta de Flan de chocolate y leche condensada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Información adicional

Coste: Barato
Para: Postre
Cocción: Hervido 

Tomado de: https://www.recetasgratis.net/receta-de-flan-de-chocolate-y-leche-condensada-61135.html

Receta de Coulant de chocolate con helado

Si eres amante de los postres de chocolate seguro que has comido alguna vez un tierno coulant de chocolate, pues bien, con ayuda del equipo de Nutrición y Cocina te enseñaremos cómo prepararlo de forma casero con una receta fácil y rápida.

El coulant, al que también se conoce como volcán de chocolate, se diferencia de cualquier otra magdalena o pastelito porque éste tiene el centro suave y líquido y como se sirve ligeramente caliente, combina perfecto con un contraste frío como el helado.

Vamos entonces con la receta paso a paso del coulant de chocolate con helado, te sorprenderá lo sencillo que es conseguir el punto exacto de este postre tan popular.... tanto que ¡querrás hacerlo siempre!

Ingredientes para 12 raciones:

• 6 Huevos
• 160 Gramos de Azúcar
• 90 Gramos de Harina

• 150 Gramos de Mantequilla
• 200 Gramos de Chocolate negro (mínimo 60% cacao)

Instrucciones | 15 minutos

 

1.Empezaremos por fundir el chocolate junto con la mantequilla. Esto lo puedes hacer al baño María como se hace tradicionalmente, o si prefieres, también puedes hacer en el microondas calentando con el modo "descongelado" por intervalos de 30 segundos. 

 

2. Aparte, batimos los huevos y el azúcar hasta que se hayan integrado por completo. Entonces, iremos agregando poco a poco la mezcla de chocolate sin parar de batir.

 

3. Ya para termina con la masa para nuestros volcanes de chocolate, incorporamos la harina tamizada poco a poco a la mezcla anterior. El tamizado es muy importante ya que nos ayudará a que no se formen grumos en la masa. 

 

Mezcla con movimientos envolventes hasta conseguir una masa uniforme y homogénea.

4. Vacía la mezcla en moldes especiales para magdalenas o cupcakes, si los haces directo en una bandeja recuerda engrasar cada cuenco, de lo contrario puedes usar capacillos de papel especiales que ayudarán a desmoldar cada coulant más fácilmente. 

 

Reserva en la nevera aproximadamente 3 horas.

5. Cocinamos los coulant de chocolate en el horno precalentado a 200ºC durante unos 7-8 minutos. Pasado este tiempo, retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.

6. Sirve el coulant de chocolate con helado y ve como brota el chocolate fundido del centro en el primer bocado. Para hacer helado casero aquí tienes unas recetas super fáciles que seguro te servirán:

• Helado de vainilla light
• Helado de Oreo
• Helado de plátano cremoso

Si te ha gustado la receta de Coulant de chocolate con helado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con chocolate.

Información adicional

Coste: Barato
Para: Postre
 Cocción: Al horno  

Tomado de: https://www.recetasgratis.net/receta-de-coulant-de-chocolate-con-helado-61068.html 

Postre de frutas en salsa

Instrucciones

• 10 mins. de preparación
• 0 mins. de cocción
• 0 mins. de descanso
• 10 mins. en total
• Porciones: 0 porciones
• Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 2 rajas de canela
• 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 6 tazas de diferentes tipos de frutas frescas (manzana, banana, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas)
• 1 canela en polvo, (opcional)

Instrucciones

COMBINA el azúcar, la maicena y las rajas de canela en una olla mediana. 

Gradualmente añade la leche evaporada. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente. 

 Retira la olla del fuego y saca las rajas de canela; añade el extracto de vainilla. 

Refrigera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.

ARREGLA las frutas en platos de postre. Vierte la salsa sobre las frutas. Espolvorea con la canela si lo deseas.

CONSEJO: Refrigera la salsa sobrante en un recipiente tapado hasta 3 ó 4 días.

Tomado de: https://www.elmejornido.com/es/recetas/salsa-de-canela-y-vainilla-para-frutas-frescas-121609?categoryname=recetas-de-postres

Gelatina de La Lechera y Naranja

• 15 mins. de preparación
• 0 mins. de cocción
• 240 mins. de descanso
• 255 mins. en total
• Porciones: 16

Esta receta es: Baja en grasa

Ingredientes Spray antiadherente de cocina

• 1 paquete (6 onzas) de gelatina sabor a naranja
• 2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor
• 3 tazas de agua caliente

• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
• 1 1/2 tazas de agua fría
• 1 lata (15 onzas) de mandarinas sin azúcar agregada, escurrido (opcional)

Instrucciones

CUBRE un molde grande (8 a 10-tazas de capacidad) para gelatinas con el spray antiadherente.

AGREGA el agua caliente al polvo de gelatina sabor a naranja en un recipiente grande y mezcla bien hasta que se disuelva completamente. Espolvorea la gelatina sin sabor sobre ésta mezcla de agua caliente y bate bien hasta que se disuelva. 

Agrega la leche condensada azucarada mezclando bien. Agrega el agua fría.

INCORPORA las mandarinas a ésta mezcla de gelatina y viértela en el molde preparado. Refrigérala durante por lo menos 4 horas o hasta que esté firme.

PARA SERVIR, presiona los bordes de la gelatina con dedos húmedos y sacúdela con cuidado. Coloca un platón bocabajo sobre el molde y voltéalos sacudiéndola suavemente. Decora con más mandarinas en el centro si así lo deseas.

Tomado de: https://www.elmejornido.com/es/recetas/gelatina-de-la-lechera-y-naranja-145211?categoryname=recetas-de-postres